|
|
|
الكلاسيكيات
|
|
|
 |
|

جوده يونيكاس الأصلية بكل بساطة الألذ
يجب أن يكون لك حضور قوي في القطاع الكبير. وفقا لذلك, يونيكاس هي الرائدة في السوق الهولندي في تسويق الجبن الجوده الأصلية. يقدر طعم الجوده ذو المذاق النقي تماما قطاع كبير من الجمهور.
جبن جوده متوفرة على شكل أقراص بوزن 12 كجم،أقراص بوزن4.5 كيلوجرامات ، قطع بوزن كيلوجرام واحد, قطع بوزن ما يقارب 250 جراما أو 500 جرام, عبوات من شرائح الجبن الجوده , قوالب بوزن ما يقارب 2.7كيلوجرامات وقوالب يصل وزنها إلى 15 كيلوجراما
  
|
|

|
|
|
|
| Ingredients Gouda |
Cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1624 |
Vitamins |
| |
Kcal |
388,15 |
Vitamin A |
µg |
290 |
| Water |
g |
38,3 |
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,19 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Total |
g |
25,2 |
|
| Vegetable |
g |
0 |
|
| Animal |
g |
25,2 |
|
| |
|
|
Vitamin C |
mg |
1 |
| Fat |
|
|
Vitamin D |
mg |
0,6 |
| Total |
g |
30,9 |
Vitamin E |
mg |
0,8 |
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
19,8 |
Minerals |
| Simple unsaturated |
g |
9,7 |
Salt |
mg |
2500 |
| Polyunsaturated |
g |
0,8 |
Sodium |
Mg |
843 |
| Cholesterol |
mg |
102,9 |
Calcium |
Mg |
818 |
| |
|
|
Potassium |
Mg |
85 |
| Carbohydrates |
|
|
Phosphorus |
Mg |
547 |
| Total |
g |
0 |
Haem iron |
Mg |
0,1 |
| |
|
|
Magnesium |
mg |
33 |
| |
|
|
Copper |
mg |
0,04 |
| |
|
|
Zinc |
mg |
3,96 |
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Mild, fresh |
| Consistency |
Smooth but well sliceable |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
لفلمنك
|
|
|
|

الفلمنك شبيهة للجوده ولكن مع دسم أقل ونكهة أكثر. الفلمنك هي أنسب جبن للحفلات ، تقدم على الأطباق مع البسكويت والفواكه الطازجة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها رائعة على الساندويتشات و الهمبورجر.
الفلمنك متوفرة على شكل كور بوزن 1.9 كجم ، وأرباع معلبة , و كور فلمنك صغيرة بوزن 0.9 كجم ، قوالب بوزن 2.7 كجم و بلوكات بوزن 15 كجم
|
|
 
|
|
|
|
| Ingredients Edam |
Pasteurized cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1345 |
Vitamins |
| |
Kcal |
320 |
Vitamin A |
µg |
216 |
| Water |
g |
43,95 |
Vitamin B12 |
mg |
0,38 |
| Proteins |
|
|
Minerals |
| Total |
g |
25,45 |
Salt |
mg |
2500 |
| Vegetable |
g |
0 |
Calcium |
Mg |
894 |
| Animal |
g |
25,45 |
|
| Fat |
|
|
|
| Total |
g |
24 |
|
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
15,6 |
|
| Simple unsaturated |
g |
7,2 |
|
| Polyunsaturated |
g |
1,2 |
|
| Cholesterol |
mg |
84 |
|
| Carbohydrates |
|
|
|
| Total |
g |
0 |
|
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Fresh, mild, pure |
| Consistency |
Firm and sliceable |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
ماسدام
|
|
|
|

ماسدام شبه صلبة ولكنها جبن كريمي مصنوعة من حليب البقر. تتميز بطعم مميز حلو, بطعم فاكهي وبطعم الجوز
هذا المذاق إلى جانب الثقوب في شكل الجبن هو ما يجعل الناس يطلقوا عليها أيضا الجبن (السويسري ) الهولنديإنها الجبن المتكاملة كوجبة خفيفة أو على السندويتشات.
توفر يونيكاس ماسدام على شكل أقراص يصل وزنها إلى 13 كجم

|
|
 
|
|
|
|
| Ingredients Maasdam |
Cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1511 |
Vitamins |
| |
Kcal |
364 |
Vitamin A |
µg |
300 |
| Water |
g |
39,3 |
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,2 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Total |
g |
26,3 |
Vitamin C |
mg |
1 |
| Vegetable |
g |
|
Vitamin D |
mg |
0,75 |
| Animal |
g |
26,3 |
|
| Fat |
|
|
Minerals |
|
|
| Total |
g |
28,8 |
Salt |
mg |
1500 |
| Of which: |
|
|
Sodium |
mg |
790 |
| Fatty acids saturated |
g |
18,7 |
Calcium |
mg |
820 |
| Simple unsaturated |
g |
8,6 |
Potassium |
mg |
62 |
| Polyunsaturated |
g |
1,4 |
Phosphorus |
mg |
565 |
| Cholesterol |
mg |
86 |
Haem iron |
mg |
0,1 |
| Carbohydrates |
|
|
|
| Total |
g |
0 |
|
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Light sweet, nutty |
| Consistency |
Firm |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
|