|
|
|
يوجوده
|
|
|
|

مصنوعة من اللبن المستنبت النشط ، الذي يساعد على عملية الهضم, يوجوده لا تحتوي على مواد حافظة أو مواد صناعية أو ألوان صناعية. إنها جبن عظيمة على المائدة، تقدم مع البسكويت أو الفاكهة الطازجة
متوفرة بوزن 4.5 كيلوجرام وعلى شكل أقراص

|
|

|
|
|
| Ingredients YoGouda |
Milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1534 |
Vitamins |
| |
Kcal |
370 |
Vitamin A |
µg |
311 |
| Water |
g |
43 |
Vitamin B1 |
mg |
0,04 |
| |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,25 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Total |
g |
23,2 |
Vitamin C |
mg |
1 |
| Vegetable |
g |
0 |
Vitamin D |
mg |
0,7 |
| Animal |
g |
23,2 |
Vitamin E |
mg |
0,8 |
| Fat |
|
|
Minerals |
| Total |
g |
30,8 |
Salt |
mg |
2086 |
| Of which: |
|
|
Sodium |
mg |
820 |
| Fatty acids saturated |
g |
20 |
Calcium |
mg |
750 |
| Simple unsaturated |
g |
9,2 |
Potassium |
mg |
82 |
| Polyunsaturated |
g |
1,6 |
Phosphorus |
mg |
522 |
| Cholesterol |
mg |
85 |
Haem iron |
mg |
0,2 |
| |
|
|
Magnesium |
mg |
33 |
| Carbohydrates |
|
|
Copper |
mg |
0,04 |
| Total |
g |
0 |
Zinc |
mg |
3,78 |
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Characteristic, fresh |
| Consistency |
Smooth but well sliceable |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
جولد لايبل
|
|
|
|

جولد لايبل هي جبن جوده عتقت مدة 12 شهرا. لونها الداكن و تركيبتها متواجدة فقط في الجوده المعتقة لهذه الفترة . تستعمل كما تستعمل الجبن البارميزان من ايطاليا , نكهتها المميزة ملائمة للسلطات أو على المكرونة.
متوفرة على شكل قرص كامل (حوالي 10 كجم) ، نصف قرص أو ربع قرص.
|
|
 
|
|
|
| Ingredients Gold Label |
Cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1850 |
Vitamins |
| |
Kcal |
442,16 |
Vitamin A |
µg |
300 |
| Water |
g |
29,7 |
ß-carotine |
µg |
0,17 |
| |
|
|
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,2 |
| Total |
g |
29,5 |
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Vegetable |
g |
0 |
Folic acid |
µg |
10,1 |
| Animal |
g |
29,5 |
Vitamin B12 |
µg |
0,37 |
| |
|
|
Vitamin C |
mg |
1,0 |
| Fat |
|
|
Vitamin D |
mg |
0,65 |
| Total |
g |
35,8 |
Vitamin E |
mg |
0,8 |
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
23,3 |
Minerals |
| Simple unsaturated |
g |
10,7 |
Salt |
Mg |
2390 |
| Polyunsaturated |
g |
1,8 |
Calcium |
Mg |
820 |
| Cholesterol |
mg |
90 |
Potassium |
Mg |
82 |
| |
|
|
Phosphorus |
Mg |
565 |
| Carbohydrates |
|
|
Haem iron |
Mg |
0,1 |
| Total |
g |
0 |
Non-haem iron |
Mg |
0,1 |
| |
|
|
Magnesium |
Mg |
2 |
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Strong, salty, rich |
| Consistency |
Firm, light crumbly |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
بلاك لايبل
|
|
|
|

هذه الجبن الأصلية كاملة الحجم والنضوج ، تمنح الوقت الكامل لكي تنضج. يونيكاس بلاك لايبل تترك لتنضج بشكل طبيعي ليس أقل من 18 شهرا

مع نكهتها الكاملة القوية والفعالة ، جبن بلاك لايبل هي متعة في الأكل. 18 شهر من الصبر تستحق المكافأة
بلاك لايبل متوفرة بشكل ألأقراص بوزن 10 كجم ، في نصف و ربع قرص ، بعلب محكمة الغلق و على شكل شرائح .
  
|
|
 
|
|
|
| Ingredients Black Label |
Cow milk, lactic acid, salt, calcium chloride, rennet |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1920 |
Vitamins |
| |
Kcal |
458,89 |
Vitamin A |
µg |
300 |
| Water |
g |
27,1 |
ß-carotine |
µg |
0,17 |
| |
|
|
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,20 |
| Total |
g |
30,6 |
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Vegetable |
g |
0 |
Folic acid |
µg |
10,10 |
| Animal |
g |
30,6 |
Vitamin B12 |
µg |
0,37 |
| |
|
|
Vitamin C |
mg |
1 |
| Fat |
|
|
Vitamin D |
mg |
0,65 |
| Total |
g |
37,2 |
Vitamin E |
mg |
0,80 |
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
24,2 |
Minerals |
|
|
| Simple unsaturated |
g |
11,2 |
Salt |
mg |
2480 |
| Polyunsaturated |
g |
1,8 |
Calcium |
mg |
820 |
| Cholesterol |
mg |
90 |
Potassium |
mg |
82 |
| |
|
|
Phosphorus |
mg |
565 |
| Carbohydrates |
|
|
Haem iron |
mg |
0,10 |
| Total |
g |
0 |
Magnesium |
mg |
32,0 |
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Strong, salty, rich |
| Consistency |
Firm, can contain salt crystals |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
|