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Uniekaas Real Gouda
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Simplemente el más delicioso
Con una renombrada y poderosa presencia és Uniekaas hoy por hoy el líder de mercado en el sector de quesos Gouda. El verdadero sabor y calidad del Gouda se encuentra en los quesos de Uniekaas, sabor y calidad que nos han proporcionado la apreciación de los consumidores a nivel mundial.
El queso Gouda se puede adquirir en diferentes pesos y medidas cómo por ejemplo: Queso Gouda bloque de 15 kg, quesos redondos de 12kg, en barras de aproximadamente 2,7 kg, pequeños quesos de 4,5 kg, piezas de 250 ó 500 gr y empaquetados de Gouda lonchas.
  
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| Ingredients Gouda |
Cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1624 |
Vitamins |
| |
Kcal |
388,15 |
Vitamin A |
µg |
290 |
| Water |
g |
38,3 |
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| |
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|
Vitamin B2 |
mg |
0,19 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Total |
g |
25,2 |
|
| Vegetable |
g |
0 |
|
| Animal |
g |
25,2 |
|
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Vitamin C |
mg |
1 |
| Fat |
|
|
Vitamin D |
mg |
0,6 |
| Total |
g |
30,9 |
Vitamin E |
mg |
0,8 |
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
19,8 |
Minerals |
| Simple unsaturated |
g |
9,7 |
Salt |
mg |
2500 |
| Polyunsaturated |
g |
0,8 |
Sodium |
Mg |
843 |
| Cholesterol |
mg |
102,9 |
Calcium |
Mg |
818 |
| |
|
|
Potassium |
Mg |
85 |
| Carbohydrates |
|
|
Phosphorus |
Mg |
547 |
| Total |
g |
0 |
Haem iron |
Mg |
0,1 |
| |
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Magnesium |
mg |
33 |
| |
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|
Copper |
mg |
0,04 |
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Zinc |
mg |
3,96 |
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Mild, fresh |
| Consistency |
Smooth but well sliceable |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
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Edam
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El queso Edam se parece al Gouda pero con menos grasa.Edam es el queso perfecto para las fiestas, se puede servir con frutas frescas, cómo aperitivo y con galletas.También se puede usar para bocadillos.
El queso Edam se puede adquirir al igual que el Gouda en diferentes pesos y medidas: Edam bola 1,9 kg, Edam baby bola 900 gr, Edam barra aproximadamente 2,7 kg y Edam bloque de 15 kg.
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| Ingredients Edam |
Pasteurized cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1345 |
Vitamins |
| |
Kcal |
320 |
Vitamin A |
µg |
216 |
| Water |
g |
43,95 |
Vitamin B12 |
mg |
0,38 |
| Proteins |
|
|
Minerals |
| Total |
g |
25,45 |
Salt |
mg |
2500 |
| Vegetable |
g |
0 |
Calcium |
Mg |
894 |
| Animal |
g |
25,45 |
|
| Fat |
|
|
|
| Total |
g |
24 |
|
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
15,6 |
|
| Simple unsaturated |
g |
7,2 |
|
| Polyunsaturated |
g |
1,2 |
|
| Cholesterol |
mg |
84 |
|
| Carbohydrates |
|
|
|
| Total |
g |
0 |
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| Sensorial characteristics |
| Taste |
Fresh, mild, pure |
| Consistency |
Firm and sliceable |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
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Maasdam
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Maasdam es un queso hecho de leche de vaca, del tipo semi duro con una consistencia cremosa. Este queso tiene como peculiaridad su dulce sabor a frutas y nueces.
Uniekaas Maasdam se puede adquirir en formato redondo de aproximadamente 13 kg. Queso perfecto para consumir con aperitivos y bocadillos.

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| Ingredients Maasdam |
Cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1511 |
Vitamins |
| |
Kcal |
364 |
Vitamin A |
µg |
300 |
| Water |
g |
39,3 |
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,2 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Total |
g |
26,3 |
Vitamin C |
mg |
1 |
| Vegetable |
g |
|
Vitamin D |
mg |
0,75 |
| Animal |
g |
26,3 |
|
| Fat |
|
|
Minerals |
|
|
| Total |
g |
28,8 |
Salt |
mg |
1500 |
| Of which: |
|
|
Sodium |
mg |
790 |
| Fatty acids saturated |
g |
18,7 |
Calcium |
mg |
820 |
| Simple unsaturated |
g |
8,6 |
Potassium |
mg |
62 |
| Polyunsaturated |
g |
1,4 |
Phosphorus |
mg |
565 |
| Cholesterol |
mg |
86 |
Haem iron |
mg |
0,1 |
| Carbohydrates |
|
|
|
| Total |
g |
0 |
|
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Light sweet, nutty |
| Consistency |
Firm |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
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