Le Chèvre hollandais, vieilli d’au moins 6 semaines, est fait à la main de lait 100% de chèvre et convient parfaitement aux intolérants de lactose. Son goût riche et sa texture crémeuse ressemblent au Gouda classique. Sa texture demi-dure unique le rend plus versatile que la plupart des autres fromages de chèvre. Sa propriété de fondre facilement fait de la Chèvre hollandaise un fromage unique pour les pizzas, en tranches sur des tartines grillées ou pour les gratins

La Chèvre hollandaise se présente comme roue de 4,5 kg, pièce de 250 grammes et en tranches

La Mimolette date du règne de Louis XIV, qui a interdit l’importation en France de fromages néerlandais. Les Français du Nord, qui aimaient tant les fromages néerlandais exilés, ont décidé d’essayer de produire leur propre fromage néerlandais – naturellement avec un accent francais. C’est comme ça que la Mimolette est née. La Mimolette est un fromage demi-dur comme le Gouda ou l’Edam.

Il est présenté comme un ballon orange-vif de presque 4 kg. Le goût est fort avec un doux arrière-goût et il est très tendre pour un fromage francais. Suggestions d’utilisation : pour des snacks ou râpé dans les potages, des pâtes, les omelettes ou les salades.

Miland 20+ s’accorde parfaitement à la tendance vers une vie plus consciente de la santé. Grâce à la façon spéciale dont il est préparé ce fromage donne une expérience de goût égale aux 48+ fromages plus habituels : délicieux comme ça ou avec la saveur additionnelle de cumin dans la version Miland 20+ « komijn ». Mangez sainement, vie consciemment et profitez de Miland 20+.

Miland 20+ is available as wheels of 9 Kg, vacuum-packed pieces, fixed weight pieces and sliced.

Biogarde est un fromage doux, crémeux avec un goût frais. Il a un goût unique et il contient moins de sel que les fromages Gouda traditionnels. A part cela il contient des cultures bio-actives et aucun conservateur. Tout ceci fait que Biogarde est un fromage gentil avec beaucoup de goût qu’on peut vraiment appeler un fromage unique.

Biogarde is available as a 10 Kg wheel