|
|
|
Настоящая Гауда
|
|
|
 |
|

Просто объедение !
Очень важно быть достойно представленным в самом обширном сегменте рынка. Следуя этому правилу, UnieKaas обеспечил себе ведущую роль в Нидерландах в разряде сыров сорта Гауда, благодаря своей классической Настоящей Гауде. Полноценный чистый вкус этого сыра высоко оценен огромными массами потребителей.
Сыр Гауда поставляется в головках по 12 кг и 4,5 кг, а также в фасованном виде целыми кусками 1 кг или 250-500 г, ломтиками и в блоках по 2,7 кг и 15 кг.
  
|
|

|
|
|
|
| Ingredients Gouda |
Cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1624 |
Vitamins |
| |
Kcal |
388,15 |
Vitamin A |
µg |
290 |
| Water |
g |
38,3 |
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,19 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Total |
g |
25,2 |
|
| Vegetable |
g |
0 |
|
| Animal |
g |
25,2 |
|
| |
|
|
Vitamin C |
mg |
1 |
| Fat |
|
|
Vitamin D |
mg |
0,6 |
| Total |
g |
30,9 |
Vitamin E |
mg |
0,8 |
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
19,8 |
Minerals |
| Simple unsaturated |
g |
9,7 |
Salt |
mg |
2500 |
| Polyunsaturated |
g |
0,8 |
Sodium |
Mg |
843 |
| Cholesterol |
mg |
102,9 |
Calcium |
Mg |
818 |
| |
|
|
Potassium |
Mg |
85 |
| Carbohydrates |
|
|
Phosphorus |
Mg |
547 |
| Total |
g |
0 |
Haem iron |
Mg |
0,1 |
| |
|
|
Magnesium |
mg |
33 |
| |
|
|
Copper |
mg |
0,04 |
| |
|
|
Zinc |
mg |
3,96 |
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Mild, fresh |
| Consistency |
Smooth but well sliceable |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
Эдам
|
|
|
|
 Сыр Эдам похож на Гауду, однако в нем содержится меньше жира, а вкус у него более выраженный. Эдам – отличный закусочный сыр для вечеринок. Его подают на тарелке со свежими фруктами или крекерами. Он также незаменим в сандвичах и бургерах.
Сыр Эдам поставляется в виде шара 1,9 кг, Эдам беби 0,9 кг, расфасованный по 250 -500 г, а также в блоках 2,7 кг и 15 кг.
|
|
 
|
|
|
|
| Ingredients Edam |
Pasteurized cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet, sodium nitrate, annatto |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1345 |
Vitamins |
| |
Kcal |
320 |
Vitamin A |
µg |
216 |
| Water |
g |
43,95 |
Vitamin B12 |
mg |
0,38 |
| Proteins |
|
|
Minerals |
| Total |
g |
25,45 |
Salt |
mg |
2500 |
| Vegetable |
g |
0 |
Calcium |
Mg |
894 |
| Animal |
g |
25,45 |
|
| Fat |
|
|
|
| Total |
g |
24 |
|
| Of which: |
|
|
|
| Fatty acids saturated |
g |
15,6 |
|
| Simple unsaturated |
g |
7,2 |
|
| Polyunsaturated |
g |
1,2 |
|
| Cholesterol |
mg |
84 |
|
| Carbohydrates |
|
|
|
| Total |
g |
0 |
|
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Fresh, mild, pure |
| Consistency |
Firm and sliceable |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
Маасдам
|
|
|
|

Маасдам - полутвердый сливочный сыр, производимый из коровьего молока. У него специфический сладковатый вкус с фруктовыми и ореховыми оттенками. Благодаря этому вкусу, а также характерным глазкам в структуре сыра, маасдам часто называют голландским швейцарским сыром. Этот сыр превосходен в качестве закуски или в составе канапе.
UnieKaas маасдам поставляется в головках по 13 кг.

|
|
 
|
|
|
|
| Ingredients Maasdam |
Cow milk, salt, lactic acid, calcium chloride, rennet |
| Nutritional facts per 100 grams |
| Energy |
KJ |
1511 |
Vitamins |
| |
Kcal |
364 |
Vitamin A |
µg |
300 |
| Water |
g |
39,3 |
Vitamin B1 |
mg |
0,03 |
| |
|
|
Vitamin B2 |
mg |
0,2 |
| Proteins |
|
|
Vitamin B6 |
mg |
0,06 |
| Total |
g |
26,3 |
Vitamin C |
mg |
1 |
| Vegetable |
g |
|
Vitamin D |
mg |
0,75 |
| Animal |
g |
26,3 |
|
| Fat |
|
|
Minerals |
|
|
| Total |
g |
28,8 |
Salt |
mg |
1500 |
| Of which: |
|
|
Sodium |
mg |
790 |
| Fatty acids saturated |
g |
18,7 |
Calcium |
mg |
820 |
| Simple unsaturated |
g |
8,6 |
Potassium |
mg |
62 |
| Polyunsaturated |
g |
1,4 |
Phosphorus |
mg |
565 |
| Cholesterol |
mg |
86 |
Haem iron |
mg |
0,1 |
| Carbohydrates |
|
|
|
| Total |
g |
0 |
|
| Sensorial characteristics |
| Taste |
Light sweet, nutty |
| Consistency |
Firm |
| Microbiological characteristics |
| Salmonella |
Absent in 25 gram |
| Listeria monocytogenes |
Absent in 25 gram |
|
|
|